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61-W4WBQFGL._UF1000,1000_QL80_.jpg。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。keivan。SCHOOL ZONE BIG SECOND/THIRD GRADE（2冊）。Let's Go英語教材 最新版　マイヤペン付 練習帳付　英検　多読　英語教材。Native Americansの絵本　歴史を語る絵本　研究、論文資料に！。セール！　Spider-man by Nick Spencer Omnibus。PORSCHE ポルシェ 911×911 PORCSHE MUSEUM。洋書 EVERYMAN's LIBRARY EDITED BY ERNEST RHYS。iiirv様の専用。The Pre-Raphaelite Body　/　J. B. Bullen